Le ministre de la Santé publique rappelle à l’ordre Congelcam qui s’oppose à l’inspection de ses chambres froides

Pour plusieurs compatriotes, c’est un grand problème de sécurité alimentaire que pose le ministre de la santé publique dans notre pays.

Dans une correspondance qui date du 24 Août 2023, le Ministre de la Santé publique dénonce le refus catégorique de l’entreprise Agro-alimentaire Congelcam de faire inspecter ses chambres froides lieu de conservation du Poisson qui vend au peuple Camerounais.

« Monsieur le PDG, Le rapport de la mission d’inspection et de contrôle effectué par les équipes techniques du Ministère de la Santé à la RTC fait état des températures de conservation non satisfaisante des produits halieutiques importés par votre société. Y faisant suite, j’ai instruit une mission d’évaluation des capacités de conservation de vos chambres froides ainsi que des prélèvements d’échantillons pour analyse microbiologique et Physico-chimique », denonce Manaouda Malachie.

« Cependant, il m’a été rapporté un refus catégorique à cette inspection. En rappel à la législation alimentaire au articles 8 et 20 de la loi 2018 portant loi-cadre sur la sécurité sanitaire des aliments, vous êtes tenue de vous soumettre sous huitaine à l’inspection et au contrôle sanitaire de vos installations et produits alimentaires mis à la consommation humaine sous peine de sanctions administratives et/ou pénale », note la correspondance.

Source : Actu Cameroun